土鍋ごはんとお肴 一味 HITOMI

酒の肴をあれこれつまみ
〆は土鍋ごはんで決まり

常連特典

*利用については下記「特典について」をご参照ください。

募集会員数:280人

ジャンル:居酒屋

お店の紹介

片町の人気割烹『たけし』で8年間修業した後、寿司居酒屋やフレンチ、小料理店など、各地の様々な飲食店で2年間の武者修行を積んだ店主・長山将吾さん。彼が東金沢駅近くに店を構えたのはコロナ禍の2020年3月ことだった。店主の人懐っこい朗らかな人柄も手伝って、店は家族や友人、近隣住民らに支えられ、地域の人気居酒屋として親しまれるように。今では遠方から足を運ぶ客も増えている。
注文が入ってからひと鍋ごとに炊き上げる「土鍋ごはん」を看板に掲げているが、メニューや黒板には、新鮮な魚介料理や旬の食材を使った季節料理が並ぶ。この店では「土鍋ごはん」を注文してから、気の利いた酒の肴をつまみつつ、炊き立てご飯で〆るというのがお約束だ。能登牛のステーキやガツンとした揚げ物など、食べ応えのある料理もあるため、客層も若者のグループから地域の家族連れまで非常に幅広い。一人晩酌や一人ご飯も気兼ねなく楽しめるカウンター席もあり、早い時間から晩酌を楽しむ人も。
また、割烹仕込みの華やかな盛り付けや、季節感の演出もさすがで、SNSで見た「突き出し」の美しさに引かれて店を訪れるという女性客もいるという。SNSの更新には女将の瞳さんが一役買っており、季節のおすすめ料理はもちろん、店主・将吾さんのお茶目な姿を垣間見ることもできる。こんな仲良し夫婦が切り盛りする居酒屋が愛されないわけがない。

ご挨拶

ランチやお弁当も前日までの予約で対応していますが、仕出しオードブルやちらし寿司などにも対応しています。
内容や予算にも柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください。

店主 長山 将吾

特典について

土鍋ご飯

【未使用失効期限】
※最終のご利用日から、1年間を経過すると常連特典は失効となります。

 

店舗情報

土鍋ごはんとお肴 一味 HITOMI

【住所】石川県金沢市小坂町西8-45

【電話番号】076-253-1103

【営業時間】17:00~23:00
     *ランチとお弁当は前日までの
      予約となります

【定休日】 日曜日

【座席数】 カウンター4席 テーブル席12席 
      小上がり1卓